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La plaque eutectique restitue de manière homogène une température définie sur une longue durée. Elle assure la conservation et l’intégrité durables des prélèvements.
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Froid restitué | T°C de sodification conseillée |
+18°C à +25°C* | +8°C / +28°C |
*la durée du palier varie en fonction de la température ambiante, du type d’emballage isotherme, de la masse eutectique introduite, etc.
Le ratio en poids de la masse de +18°C à insérer dans votre emballage isotherme se traduit par 1kg de produit transporté est égal à 2kg de liquide + 18°C (estimation extrême, en cas de choc thermique).
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